Познань многим известен, как озеленённый город, который обеспечивает развитие экономики города. Сюда можно отнести и сельское хозяйство, которое поддерживается на высоком уровне из года в год, пишет poznan-name.eu.
Все мы знаем, что развитие сельскохозяйственной отрасли очень важно для нормального функционирования нашего общества. Немаловажным аспектом в успешном развитии этой деятельности является человек: именно он вкладывает свой труд, знания и заботу, управляет технологиями и защищает окружающую среду.
Так ли самоотвержено поступают познанцы на благо своего родного города? Какие отрасли в сельскохозяйственной деятельности здесь наиболее развиты? Как климат влияет на жизнь познанцев и сельское хозяйство?
Какой климат в Познани
Познань находиться в той климатической зоне, где наблюдаются значительные колебание температуры на протяжении всего года. Лето здесь довольно теплое, но дождливое, а зима умеренно холодная и ветреная.
Теплый сезон в Познани длиться с мая по сентябрь. В это время температура воздуха колеблется в среднем от 15 до 20-23 градусов. На улице комфортно находиться, однако часто встречаются внезапные, короткие дожди и приходиться постоянно носить с собой зонтик или надевать водонепроницаемую одежду. Июль месяц относят к самому дождливому за весь год, поэтому если вы не любитель такой погоды, то лучше не ехать в Познань на отдых в это время.
Первые недели августа всегда были самыми привлекательными для туристов: в город приезжает большое количество людей в ожидании приключений и комфортных прогулок.
С наступлением осени температура постепенно снижается и Познань превращается в пасмурный город. Температура в этот сезон – от 5 до 15 градусов.
Самый облачный и снежный месяц в году – декабрь. И хоть снег в Польше считается довольно редким явлением из-за относительно не низких температур, изредка он все же выпадает.
Зима в Познани не слишком холодная. На протяжении всего зимнего сезон температура воздуха от 0 до -5 градусов. Очень редко наблюдается до -10 градусов. Зато в это время всегда более сильный и холодный ветер: из-за этого и складывается впечатление о холодной зиме в этом городе.
В целом можно отметить, что в Познани средняя температура в любой сезон: летом не бывает по настоящему жарко, а зимой слишком холодно и снежно.
Сельское хозяйство
Такими погодные условия и климат хорошо сказываются на сельском хозяйстве Познани: зеленые поля и хорошие урожаи, много ухоженных животных и качественное мясо, пчеловодство и качество меда.
⅓ часть общей площади города Познани припадает на сельскохозяйственные угодья. Как правило, этим занимаются больше в сельских местностях. Многие люди занимаются аграрным бизнесом: держат фермы, засеивают поля, покупают необходимый транспорт и оборудование.
Лучше всего в Познани развито садоводство, животноводство и пчеловодство.
Растениеводство и садоводство
В Познани занимаются выращиванием множеств культур: пшеница, кукуруза, овес в особенности. Во многих городах Польши располагаются хлебные заводы, где из этих злаковых пекут хлеб (пшеничный, кукурузный, гречневый), булочки, бублики и другие хлебобулочные изделия.
Картофель также частный гость на польских полях. Сахарная свёкла имеет особую популярность в Познани. Там размещается сахарный завод, где из свеклы добывают сахар для поляков и на экспорт.
Многие сельские жители Познани имеют участки земли около своих домой: выращивают овощи, фрукты и ухаживают за собственными садами.
Говоря о фруктах и ягодах, первая ассоциация о Польше, которая приходит на ум – это клубника. На самом деле, так оно и есть. Эта ягода встречается на полях многих польских городов, не только Познани. Однако поляки выращивают не только клубнику, но и малину, ежевику.
В Познани больше всего садов, где выращивают разные сорта яблок – это самые распространенные и частые фрукты. Лучше всего растут зеленые яблоки сорта Голден (Golden Delicious) и красные Najdared, Idaredest.
Когда начинается сезон урожая, многие хозяйки занимаются консервацией: для своей семьи и на продажу. Полячки консервируют огурчики и грибы, а из фруктов и ягод варят варенье: яблочное, малиновое, абрикосовое и коечно же, клубничное.
Животноводство и пчеловодство
Самыми ценными животными в сельской хозяйстве Познани считаются свиньи, птицы и крупный рогатый скот. Люди получают свежее мясо (кости, жир), молоко, яйца, шерсть и перья.
Коровы, телята и быки, которые являются представителями домашнего скота, держались людьми еще в древние времени. В современном мире у людей значительно поменялся подход к этим животным, а также применения и методы ухода за ними.
Домашний скот дает возможность получать дорогое и качественное мясо (говядину), а также молоко из которого делают молочные продукты (сыр, творог, кефир, йогурт и масло). Однако с каждым годом в Познани все меньше занимаются разведением крупного рогатого скота.
Поляки часто употребляют свинину, из-за чего и занимаются разведением этих животных. Когда-то это было самым популярным направлением в сельском хозяйстве Польши. Их держат в специальных загонах на фермах, где кормят определенными продуктами. Зато домашние свиньи едят абсолютно все. Поэтому поляки приноровились домашнюю свинью употреблять в повседневный рацион, а ту, что кормили качественными продуктами – продавать в другие страны. Стоит отметить, что поляки постепенно отказываются от содержания этих животных, ведь это довольно долгий и трудоемкий процесс: за целым загонов сложно ухаживать, а держать одну или две свиньи – невыгодно.
Зато с домашними птицами проблем нет: они часто встречаются в познанских селах. Самыми частыми сельскими обитателями являются куры и гуси. Куриное мясо становиться популярным в Польше из-за невысокой стоимости и относительно хорошего качество. Гуси дают перья и пух, из чего изготавливают подушки и куртки. Ну и конечно, эти птицы несут яйца, что также необходимо в кулинарии. Именно кур больше всего держат познанцы: их разводят на птицефабриках, а также в индивидуальных хозяйствах.
Коз и овец поляки держат очень редко, ведь эти животные требуют большего ухода. Их нужно выгуливать на специальные лужайки с определёнными видами травы. Овцы и некоторые вид коз дают шерсть, которую нужно время от времени состригать. Шерсть используют для изготовления текстиля высокого качества.
Пчеловодство дает возможность полякам получают разные виды меда и воск. Их держат в специальных ульях, которые сгруппированы в целые пасеки.
Хочу изучить сельское хозяйство
Если вы желаете стать специалистом в сфере сельского хозяйства, то без проблем сможете получить образование в Познани.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (Познанский университет естественных наук) имеет факультет сельского хозяйства, садоводства и биоинженерии. Длительность обучение составляет 3,5 года (на заочном отделении 4 года). Для поступления в вуз требуется сдать вступительные экзамены и набрать определенное количество баллов.
На этом факультете студенты изучают базовые науки (биологию, химию, экономику) и более узконаправленные предметы (животноводство, растениеводство, организацию ферм, рынков сельскохозяйственной продукции, изучение информационных технологий).
После завершения обучения выпускники смогут работать на фермах и птицефабриках, заниматься управлением сельского хозяйства, вести собственный бизнес (по торговле и сельскохозяйственной деятельности), иметь дело с удобрениями и фармацевтическими препаратами и так далее.
